Przeglądasz wszystkie posty oznaczone tagiem 'zdrowe odżywianie'.
Wyświetlam 1 - 3 z 3 notek

Zdrowy deser bez wyrzutów sumienia = LODY

  • Napisane 29 sierpnia 2013 o 16:23

Jedną z wad diet odchudzających jest brak w nich słodyczy.

Lody mogą być elementem zdrowej zbilansowanej diety.

Osoby dbające o sylwetkę nie muszą rezygnować ze smacznych przekąsek.

Źródło: www.carskawieza.pl

„100 gramów lodów śmietankowych Algidy ma ok. 150 kalorii czyli tyle co serek homogenizowany tej samej wagi – z tym faktem zgadza się jedynie 30% Polaków. 70% z nich uważa, że taka porcja lodów zawiera co najmniej tyle kalorii co tej samej wagi hamburger z czego 13 % badanych jest przekonanych, że w 100 g lodów znajduje się aż 500 kalorii, tyle co w 100 g chipsów.”

Wszystkie dane pochodzą z badania TNS OBOP z kwietnia 2008 roku, wykonanego dla marki Algida.

„1-2 niskokaloryczne lody na patyku, lub 2-4 gałki takich lodów mogą spokojnie znaleźć się w naszej codziennej diecie. Takie lody na patyku powinny mieć ok. 80-100 kalorii, a lody familijne ok. 80-100 kalorii w dwóch gałkach. Należy pamiętać, że po obfitym posiłku lepiej wybrać właśnie taki niskokaloryczny lód, najlepiej śmietankowy lub sorbet owocowy. Pamiętajmy, że to głównie dodatki w postaci polew smakowych, kandyzowanych owoców, dodatku orzechów czy bitej śmietany stanowią o kaloryczności lodów.” –  dietetyk Aleksandra Kubacka.

„Dieta postrzegana jest u nas, jako wyrzeczenie. Większość kobiet wpędza się w fałszywe przekonanie, że im więcej sobie odmówią tym lepiej. Ludzie jednak potrzebują przyjemności, im silniej czegoś sobie zabraniają tym większa pokusa. Nawet w trakcie diety powinniśmy siebie nagradzać poprzez małe przyjemności, tylko powinna temu towarzyszyć mądra kontrola. ” –  psycholog Małgorzata Ohme.

Lody wymyślono w Chinach za panowania dynastii Tang (618-907  r.n.e.).

 

Ciekawostka:

Na świecie jada się lody o przeróżnych smakach np.:

  •  w Rosji czosnkowe,
  •  w Ameryce piwne i korzenne,
  • w Austrii jedwabne i pomidorowe.

Źródło: www.nortus.pinger.pl

Polak zjada ich średnio cztery litry w ciągu roku. Przeciętny Amerykanin aż dwadzieścia dwa.

           

LODY – zalety

  • znakomity sposób na upał,
  • zawierają mniej kalorii niż ciastka, batoniki, chipsy,
  • lody na bazie mleka są źródłem wapnia i fosforu,
  • są w nich też witaminy A, B1, B2 i PP,
  • zawierają również niewielkie ilości żelaza, magnezu i potasu,
  • lekkostrawne, nie zalegają długo w żołądku,
  • zimne lody pobudzają organizm do większej pracy podczas procesów trawienia,
  • gdy nas boli gardło lody sprawdzą się, jako zimny okład.

 

UWAGA!!!

Nagłe ochłodzenie rozgrzanego gardła może spowodować miejscowy skurcz naczyń krwionośnych, co ułatwia atak mikroorganizmom. Stąd już niedaleka droga do zapalenia gardłaanginy. Dlatego lody należy jeść powoli i w umiarkowanych ilościach.

Jakie lody wybrać?

  • Tradycyjne lody składają się z cukrów prostychtłuszczu.
  • Do produkcji lodów używa się: mleko, jaja (proszek jajeczny), cukier, proszek mleczny oraz śmietana, a także dodatki: emulgatory, stabilizatory i barwniki.
  • Jednym z rodzajów lodów są sorbety. Zawierają one mniej kalorii niż tradycyjne lody mleczno- śmietankowe, gdyż produkowane są głównie z wody i soków owocowych. Jednak mimo to, że soki owocowe zawierają cukier to i tak jest on do nich jeszcze dodawany.
  • Lody na bazie mleka będą bardziej kaloryczne niż sorbety, ale za to będą zawierały m.in. cenny wapń. Mniej kaloryczne będą takie lody, gdy zamiast pełnotłustego mleka będą zawierały maślankę lub jogurt.
  • Wybierając lody, wybierajmy te z jak najkrótszą listą składników.

Źródło: www.inspiracjekulinarne.pl

Lodami można się zatruć!

Niezwykle ważne są warunki ich transportu i przechowywania. Nie wolno jeść lodów raz rozmrożonych i ponownie zamrożonych.

JEDZMY LODY PRZEZ CAŁY ROK  :)

Jak często jecie lody? Lubicie taki deser?

Pozdrawiam :)

DIETA na całe ŻYCIE

  • Napisane 15 sierpnia 2013 o 13:44

Większość ludzi nie potrafi wytrwać na jednej diecie odchudzającej przez dłuższy czas.

Wchodząc w proces odchudzania zakładamy sobie ile chcemy schudnąć i w jakim czasie.

To niezwykle męczące!!!

Źródło: vitalia.pl

Bywa też, że gdy już uda nam się zrzucić nadmiar zbędnych kilogramów wracamy do dawnego sposobu odżywiania i kilogramy wracają. To takie błędne koło.

Dieta na całe życie będzie też idealnym rozwiązaniem dla osób, które skończyły proces odchudzania i marzą o tym, by utrzymać nową masę ciała.

Gdyby każdy miał silną wolę pewnie nie byłoby zdrowych ludzi otyłych.

Gdy nie chcemy się katować typową dietą odchudzającą zmieńmy swój sposób odżywiania na całe życie, nie tylko na jakiś czas.

Taki sposób żywienia się powinien być dla nas przyjemny, a przy okazji dzięki niemu waga ma spadać lub utrzymywać się w normie.

ZASADY

  • Na początek dobrze jest przez kilka dni poobserwować, co jemy. Najlepiej spisać wszystko, a potem zaznaczyć to, co kaloryczne i niezdrowe – te produkty będziemy się starać wyeliminować lub zastąpić zdrowszymi odpowiednikami.
  • Następnie wypiszmy wszystkie zdrowe produkty, które lubimy. To ułatwi nam zastępowanie tego, co niezdrowe i urozmaicanie jadłospisu.
  • Nie liczymy kalorii.
  • Słodycze zastępujemy owocami.
  • Rezygnujemy z szybkiej żywności: Fast foody, gotowe dania, konserwy itd.
  • Białe pieczywo zastępujemy pełnoziarnistym.
  • Produkty takie, jak: biały ryż, biały makaron, ziemniaki jemy w malutkich porcjach – 2-3 łyżki.
  • Bez ograniczeń możemy jeść warzywa.
  • Wskazane są: ryby, kurczak, twaróg chudy, jogurt naturalny, serek homogenizowany naturalny, kefir, maślanka itp.
  • W ciągu dnia jemy 4-5 posiłków.
  • W tygodniu wyznaczamy sobie jeden dzień, w którym możemy jeść „produkty zakazane”. Jeśli chodzi za nami np. pizza albo lody to jedzmy je w ten właśnie dzień. Pamiętajmy jednak, by mimo wszystko zachować umiar.
  • Pijemy ok. 1,8-2l płynów: woda niegazowana, herbatki np. ziołowe, owocowe, zielone, świeże soki. (wpisy o piciu wody TU i zielonej herbacie TU )

Źródło: pl.123rf.com

Te kilka punktów mogą być krokiem do sukcesu. Co prawda na takiej diecie nie schudniemy tak szybko, jak na dietach, o których pisałam tutaj . Dzięki tym zasadom dopasujemy dietę do siebie, a nie siebie do diety, jak to często bywa w przypadku gotowych diet odchudzających.

Dieta na całe życie odchudza nas cały czas, aż osiągniemy swoją idealną wagę. Można na niej schudnąć ok. 8-10kg w ciągu roku, gdy mamy nadwagę, a gdy jesteśmy otyli możemy w rok zrzucić nawet 20-25kg.

Nie są wymagane ćwiczenia, ale oczywiście na plus będzie jakakolwiek aktywność fizyczna przynajmniej raz w tygodniu.

Kto z Was jest na takiej diecie? A może się na nią skusicie?

Pozdrawiam :)

ZUPA – dlaczego powinniśmy ją jeść?

  • Napisane 16 maja 2013 o 15:54

Zupa to bardzo smaczne i zdrowe danie, a mimo to wielu z nas woli koleta z ziemniakami lub makaron z sosem. Dlaczego tak jest?

Mam nadzieję, że mój wpis przekona Was do jedzenia zup :)

Zalety zup:

  • To źródło witamin zwłaszcza, gdy zawierają odpowiednio dużo warzyw.
  • Są o wiele łatwiej trawione, niż posiłki o stałej konsystencji.
  • Zawierają mało kalorii, dzięki czemu łatwiej nam schudnąć lub utrzymać zgrabną sylwetkę. Przykładowo: 1 talerz pomidorowej (ok. 250ml) z 5 łyżkami ryżu = 50g kotleta schabowego.
  • Szybko daje uczucie sytości – idealna dla osób odchudzających się.
  • Gotowanie zup jest bardzo proste. Wystarczą ulubione warzywa (świeże lub mrożone). Składniki te gotujemy doprawiamy i gotowe! Do zupy można dodać np. makaron, ryż, mięso.
  • Są uniwersalne – każdy znajdzie swoją ulubioną. Można je dowolnie doprawiać: słone, kwaśne, pieprzne itd. Można w upalne dni ugotować chłodnik, a dla smakoszy wykwintnych dań idealna będzie zupa krem.
  • Jedzenie zup w zimowe dni pomaga zapobiegać przeziębieniom.
  • Ciepła zupa szybciej rozgrzewa organizm niż np. kotlet.
  • To sposób na szybki obiad.
  • Są tanie – praktycznie w każdej chwili możemy je ugotować z tego, co posiadamy w lodówce, spiżarce.
  • Dostarczają organizmowi wody – gaszą pragnienie.

Zdjęcie mojej zupy, którą najczęściej gotuję :)

 

A Wy gotujecie zupy? Jaka jest Wasza ulubiona?

Pozdrawiam :)