Przeglądasz wszystkie posty oznaczone tagiem 'ciasto bez pieczenia'.
Wyświetlam 1 notkę

Ciasto 3Bit bez pieczenia

  • Napisane 16 października 2013 o 19:22

Często w mailach albo komentarzach pytacie mnie o przepis na ciasto 3Bit, o którym wspominałam w jednym z moich wpisów.

Dziś szybki wpis z przepisem :)

3 Bit

Składniki:

  • 1 puszka masy krówkowej,
  • ok. 75szt. herbatników,
  • 400- 500ml słodkiej śmietany 30- 36%,
  • 2 opakowania śmietan-fix,
  • ok. 50- 100g dowolnej czekolady (u mnie mleczna).

Masa budyniowa:

  • 500ml mleka,
  • 2/3 szklanki cukru,
  • 2 żółtka,
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej,
  • 3 łyżki mąki pszennej,
  • ok. ¾ kostki masła.
  1. Puszkę z masą krówkową wsadzić na parę minut do gotującej się wody. (Miękki karmel będzie łatwiej się rozsmarowywał).
  2. Przygotować masę budyniową. 1 ½ szklanki mleka i cukier zagotować. Pozostałe mleko wymieszać dokładnie z żółtkami i mąkami. Dodać do gotującego się mleka, szybko mieszając, aby nie powstały grudki. Chwilkę gotować (około 1 min), aż budyń zgęstnieje. Pozostawić do ostygnięcia. Miękkie masło utrzeć mikserem na puszystą masę. Dalej miksując, dodawać stopniowo zimny budyń.
  3. Formę prostokątną o wymiarach około 35x24cm wyłożyć herbatnikami.
  4. Na herbatnikach rozsmarować lekko ciepłą masę krówkową. Wyłożyć drugą warstwę herbatników. Kolejno wyłożyć masę budyniową, na nią ostatnią warstwę herbatników.
  5. Ubić śmietanę ze śmietan-fix. Śmietanę wyłożyć na górę i posypać startą czekoladą.
  6. Ciasto wstawić do lodówki na kilka godz.

Smacznego Smile

Ciasto jest bardzo słodkie, ale dzięki temu jeden kawałek do kawy z pewnością zaspokoi naszą ochotę na słodycze.

 

Macie ochotę na taki deser?

Pozdrawiam :)